你见过会跳动的牛肉吗？黄江这家牛肉每天在横沥牛场现宰，运到店里时牛肉还会跳动，真是新鲜得不要不要的~?粉丝福利10 份“潮式牛肉火锅 霸王餐” （包括：汤底、嫩肉、肥牛、牛肉丸、牛杂、青菜、湿炒牛河各1份，茶位4位）（中奖者不参与8.8折活动）现在免费请你吃！参加活动方法第一步：长按识别二维码▼第二步：后台输入“霸王餐”三字发送，根据提示操作，即有机会获得（共10个名额，10月24号开奖）担心不中奖？没所谓！下面的活动人人都有份！ 酒水除外活动时间：即日起-11月15日—活动最终解释权归黄江潮江新鲜牛肉火锅所有—对于好的牛肉火锅，清汤就足够，汤底是店家秘制精熬的，选用新鲜牛骨头，老火熬制，放入了白萝卜，杞子，红枣等等，口感清甜，唯有清汤才可以将牛的原汁原味食出来~ 同一只牛，不同部位，刀工也不同。这里的厨师都是潮汕人，个个都是牛肉专家，不止懂得看牛肉，而且懂得切牛肉！肥牛起片切薄，无论滚多久都不会变老！雪花状，肥瘦相间，光是卖相已经相当吸引人！ 在潮汕人看来涮牛肉的手法同样重要，夹起少量牛肉，在清汤中浸煮，几秒后捞起出水降温，经过三晾三浸，牛肉就会卷曲变色，这时候的牛肉口感最为鲜嫩。 精选牛肉制成肉酱，纯手工制作！牛肉丸粒粒饱满，口感结实弹牙。 一头牛仅有5%的吊龙，相当于牛排西冷！只需要刷8秒，瘦肉里带一丢丢肥，看这熟后的肉纹，肥瘦相间将一坨肉塞满嘴角，那股油花四溢的滋味超级妖娆！ 鲜牛肚甘韧爽口，脆而不硬，劲道十足，比起猪肚更有嚼劲。 嫩肉口感鲜嫩可口，跟吊龙肉比起来有过而不及，也是食肉兽的首选哦！ 鲜牛筋口感淡嫩不腻，质地犹如，含有丰富的和，对于抗皱美肤是比较有效果的，同时具有强筋壮骨之功效。 新鲜的牛百叶，经过处理嚼起来爽脆可口。 觅食地址：黄江镇邮政路2号众鑫源酒店一楼（黄江邮政局对面） 联系电话：0769-83635088， 18825890862 营业时间：11:30-14:00，17:00-凌晨02：00